Gibt es etwas herrlicheres als Abends durchgefroren nach Hause zu kommen und sich ein deftiges, warmes Winteressen zuzubereiten?
Ja.
Definitiv.
Bei sommerlichen Temperaturen in kurzer Hose nach Hause zu kommen zum Beispiel.
Trotzdem ist soetwas wie Grünkohl, Kartoffelsuppe oder Wurstebrei bei diesem Wetter Gold wert. Mein absoluter Favorit ist “Herforder Futter”, ne Spezialität aus der ostwestfälischen Heimat bestehend aus Bratkartoffeln, Blutwurst und Ei. Und weil das Rezept wirklich einfach und schnell zu machen ist, hier die Anleitung in Form einer kleinen Illustration.
Das ganze sieht zwar etwas ekelig aus, schmeckt jedoch köstlich, muss kaum gewürzt werden und passt hervorragend zu Gürkchen, Roter Beete und/oder Bier.
30. November 2007 von Benni Erbsland
